红枣粽子的做法,红枣粽子怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
红枣粽子的做法步骤
1、原料备齐(江米我选的圆粒的)。
2、江米提前两小时浸泡。
3、芦叶洗净放开水锅里面烫一下捞出备用。
4、取三片芦叶,从三分之一处交叉成碗形。
5、放入一颗红枣。
6、加少许江米。
7、再放两颗枣。
8、接着放江米。
9、左手拿稳,右手把叶子盖在江米上面,按实。
10、捋直。
11、折叠出一个假角。
12、用线绳绑紧。
13、依次包好所有的粽子。
14、剪掉多余的叶子,好看不?
15、放入蒸锅里。
16、加适量清水,没过粽子。
17、我一共做了六十个,分了两锅,大火烧开后转中火煮一个小时。
18、粽叶飘香啊!
19、自然晾凉。
20、成品图!
21、成品图!
22、成品图!
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