干蜜枣粽子怎么做,这种干蜜枣粽子的做法,又香又糯
粽子是我们端午节食用的一种节气性的食物,据说,粽子是为了纪念屈原而发明的。粽子是有糯米制成的,不同的地区包粽子的馅料不同,其中馅料包括猪肉、牛肉、鸡肉、枣子、红豆等,不同馅料做出来的粽子的口味不尽相同。那么,干蜜枣粽子怎么做?
一、干蜜枣粽子怎么做
1.首先,提前一晚将糯米洗净泡好备用,将粽叶和绳子提前一小时泡好。
2.再清洗干蜜枣。
3.将粽叶折成簸箕型,加入一些糯米,放两颗蜜枣,最后再加糯米,包好。
4.放入水里大火煮开,再转小火煮三个小时,等枣香米香和粽叶香溢满整个厨房的时候,香糯可口的蜜枣粽子就完成啦!
二、干蜜枣粽子的功效
1.补血
蜜枣中含有大量维生素B12,对贫血有很好的改善作用。
2.减肥
蜜枣能起到减肥的作用,蜜枣能清理肠道,排毒养颜,是女性美容养颜很好的食品。
3.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
4.益肺
蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。
5.养颜
久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话,可去清除宿便,维持新陈代谢的功能正常,当然就能让皮肤看起来细嫩,而且也不容易在体内堆积肥油。
6.提高人体免疫力
可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
7.降脂降压
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
8.缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
9.有抗癌作用
糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
10.帮助消化
糯米可以帮助消化,也有安神的作用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。
通过以上了解,干蜜枣粽子怎么做好吃?要想干蜜枣粽子做的香甜软糯、满口留香,就需要提前把糯米浸泡一夜,因为浸泡的过程中可以让糯米充分的吸收水分,从而起到保湿和软化的作用,若糯米浸泡时间过段,那么做出来的粽子的口感很硬,不好吃。
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