丹麦式寿明治的做法,丹麦式寿明治怎么做
“上个月JuJu在丹麦时,哥本哈根一家米其林咖啡店尝试过当地大名鼎鼎的一道叫Smushi的菜,就是结合寿司(sushi)和三明治(sandwich)的一道很特别的寿司型三明治-寿明治!这两天回忆当时的味道,模仿着做了以下其中一道,老公评价说虽然没有那家米其林咖啡店做得精致,但味道很相似很美味~~在这给大家分享拉~!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丹麦式寿明治的做法步骤
1、把大的面包片切一半,或切成4等分,juju用的是黑麦面包,本身一块面包片比较小,所以切成两半,每块大概2.5cm*5cm,大家可以根据三文鱼片的大小来调整。
2、准备好生的三文鱼片
3、煮熟两个鸡蛋(煮10分钟左右),剥好后切成小块
4、倒入美乃滋(蛋黄酱),撒上盐和胡椒,和鸡蛋轻轻地搅拌均匀。
5、放一片三文鱼,上面放一勺和蛋黄酱搅拌好的鸡蛋以后两边包好
6、包好的三文鱼鸡蛋
7、最后放在面包片上,上面再放上一些香草,味道更佳哦~
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