醇香牛奶糖的做法 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖 醇香牛奶糖怎么做
“这款糖果的味道真的是非常非常非常纯,看我用了三个非常,就可以想象,它的味道有多么美妙。
我一直很喜欢纯奶味的甜品,冰淇淋、布丁一般都只喜欢纯奶原味的,肯家和麦家的圣代和新地,只有草莓和巧克力味道的,但我从来只要原味,弄得有些工作人员很迷茫,有时候甚至搞不清楚我要什么,需要重复问几次才弄明白。圣代和新地只分草莓和巧克力的,所以我经常还需要告诉他,你不放酱不就是原味的吗?
直接切块就可以食用了,我用了可爱的牛牛糖纸,更有糖果的感觉哈。取一块放入口中,那种醇香美味,一定会让你很有满足感,希望我们每个人的生活永远都象糖果一样甜蜜。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
醇香牛奶糖的做法步骤
1、把淡奶油和牛奶倒在平底锅里。
2、加入白糖。
3、开火,先用中火把奶液烧开。
4、用小火慢煮,煮的过程中会有奶液粘在锅边,用勺子不停地刮下来继续混合在奶液中。
5、这个时间有点长,需要一些耐心。
6、一直煮到奶液成酱一样的浓稠状。
7、准备容器,里面铺上锡纸。
8、倒入奶酱,稍放凉后入冰箱冷冻。
小窍门
原料:动物性淡奶油250克纯牛奶250克白砂糖40克
最好是隔夜再拿出来品尝,至少也需要冷冻4个小时以上,再拿出来切块食用。
1、奶酱一定要用小火,一边熬一边用勺子不断地搅匀。
2、糖果需要冷冻保存,不用担心天气冷不适合,毕竟只是糖果不是冰淇淋哦。
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