丸子蔬菜粉条汤的做法 家常丸子蔬菜粉条汤,老少皆宜! 丸子蔬菜粉条汤怎么做
“宝宝说幼儿园里的丸子汤很好吃,所以我就做了这款蔬菜丸子汤,宝宝吃的很开心,营养丰富,老少皆宜,喜欢的话不妨试一试🤗”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
丸子蔬菜粉条汤的做法步骤
1、既然是肉丸子汤,当然先要做丸子猪肉洗净切块后剁成肉渣,我买的是五花肉,个人感觉肥瘦相间更好吃😋
2、白萝卜洗净后擦丝,放进蒸锅里大火煮开
3、白萝卜丝捞出后放凉
4、用一块棉布挤出萝卜丝的水分
5、火不关,锅里的萝卜水别倒,放入洋芋宽粉煮至八成熟
6、葱姜切末,加入适量盐,老抽,花椒粉,大香粉,鸡精后拌匀
7、炒锅里放少许底油,加热
8、捏出一个肉丸
9、先丢一个试试油温,可以的话,关小火慢慢炸
10、边捏边炸
11、将炸好的丸子捞出,锅内控干净油后,放入青菜炝至七八成熟
12、豆腐切块
13、小红辣椒切碎,蒜姜剁碎
14、将带有粉条的蒸锅内依次放入熟青菜,豆腐块,炸好的肉丸,葱花,姜蒜末,辣椒碎盐,生抽,胡椒粉,花椒粉,鸡精,醋
15、放好后尝一尝,根据个人口味酌情加减调料
16、好了,开吃
小窍门
能吃辣子的,吃时可多调些辣椒油,醋放多些,酸辣可口。本丸子汤完整保留了萝卜汤,营养不流失,调料可以放清淡些,老人小孩都可食用
-
花蟹冬瓜汤的做法,花蟹冬瓜汤怎么做
“这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。”食材明细主料花蟹(1斤)辅料冬瓜(1斤)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蟹冬瓜汤的做...
-
猪肝瘦肉夜香花汤的做法,猪肝瘦肉夜香花汤怎么做
“夜香花又到开花的季节了,它有清热明目的作用,而且煮好的汤里还会含有花香气,而且味道鲜甜,今天就买了些猪肝瘦肉一起煮尝尝鲜了。”食材明细主料瘦肉(1.5两)猪肝(1.5两)辅料夜香花(2两)姜(适量)配料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝瘦肉夜香花汤的做法步骤1、...
-
蒜苗萝卜酸辣汤的做法 【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜酸辣汤》 蒜苗萝卜酸辣汤怎么做
“【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜酸辣汤》(11月27日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健...
-
大爱冬阴公汤的做法,大爱冬阴公汤怎么做
“最近几个月太爱吃辣的了~~~只要是辣的都爱!!!之前去西餐的材料批发店里淘了些东西,其中有一罐是泰国的冬阴公汤,今天去买了点海鲜去丰富这罐汤~~~~”食材明细主料青瓜(适量)鲜鱿鱼(适量)虾(适量)蘑菇(适量)蚬(适量)辅料红椒(适量)香菜(适量)罐头汤(1罐)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(...