冬瓜丸子粉条汤的做法,冬瓜丸子粉条汤怎么做
“冬瓜是夏季的时令蔬菜,她味甘而性寒,有利尿消肿,清热解毒,清胃降火及消炎的功效,还有解鱼毒,酒毒之功能,经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,是减肥很好的一种蔬菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜丸子粉条汤的做法步骤
1、拿出绞好的肉馅(也可以买生肉自己剁),剥好葱姜放入肉馅中
2、放入适量的盐,五香粉,花椒粉
3、倒入生抽耗油一起剁
4、剁好后放入盘中
5、手心放点水把手弄湿,放合适的肉馅两手团弄一下(把手弄湿可以防止肉馅沾手)依次把肉馅团好丸子,留下一部分晚上做,剩余的放入冰箱冷冻
6、取一块冬瓜去皮切片,热油后放入葱姜熟锅,然后放入冬瓜,
7、炒一下后放入水,把丸子倒入锅中一起煮
8、差不多快熟的时候放入早泡好的粉条,放上盐,熟了后出锅
9、成品图,味道不错,大人孩子都很喜欢
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