玉米胡萝卜排骨汤的做法 孩子的营养汤——玉米胡萝卜排骨汤 玉米胡萝卜排骨汤怎么做
“此汤看似简单,但味道很不一般。汤色黄亮,味道香浓而不腻,咸中带甜味,而且玉米、胡萝卜的维生素和排骨使孩子营养丰富,可以说色香味俱佳,每次做这个汤孩子都很喜欢喝,吃光喝光碗光光,呵呵...
每个妈妈都喜欢看孩子大口大口的吃......”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤
1、排骨沸水过水冲洗一下,玉米切段,胡萝卜切滚刀片,姜切片;
2、全部材料放进汤锅,加适量水,放一勺鸡精和稍许盐,听说现在放一点盐肉容易炖烂而且能把肉香引出来,使汤更香,不知道是真是假,我经常炖汤都这么做的。现在汤锅多种多样,有专用煲汤砂锅、有电高压汤锅,我嫌砂锅太慢、电高压炖得太烂,所以我经常用燃气高压锅,大火烧开水后再关最小火,类似于慢煲,差不多炖半个小时想肉更烂汤更浓就炖到四十或五十分钟左右关火。
小窍门
这个汤还可以加入几颗削好的马蹄,可以使汤更清甜,而且马蹄吃起来脆脆的口感也很好。
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