鸡汁小麦菠菜羹的做法 毛家名菜——鸡汁小麦菠菜羹 鸡汁小麦菠菜羹怎么做
“P.S.这道菜是老公的最爱,从毛家饭店吃饭时“偷师”的,食材在菜场超市很容易买到,夏天喝点清淡口味的汤水,老人小孩都很喜欢,营养健康。有学会的亲们,可以晒一晒你们做好后的图片,互相学习。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡汁小麦菠菜羹的做法步骤
1、将小麦加入水蒸40分钟待用;
2、将菠菜过水冲凉,放入榨汁机,加入少许水榨成菠菜汁待用;
3、将咸蛋黄下锅中,加入猪油小火熬5分钟滤出渣待用;
4、锅下入高汤,大火烧开加入调料,后加入咸蛋黄猪油,小火熬2分钟后加入菠菜汁,烧开后加入生粉勾芡出锅,装入盘中,撒上小麦即可。
小窍门
一定要有耐心哦!
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