五彩鸡蛋的做法,五彩鸡蛋怎么做
“普通的鸡蛋只要花点心思,就能变成一个抢手货,不费一滴油,味道特别香做好以后全家一起抢着吃”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五彩鸡蛋的做法步骤
1、食材图
2、皮蛋切成碎丁
3、辣椒茄丝,胡萝卜切成小颗粒
4、鸡蛋加点盐,搅散
5、蒸鸡蛋的盘子,和淀粉一起准备好,为了方便鸡蛋倒出,可在盘子里铺一张烘焙纸
6、先把皮蛋,萝卜丁,辣椒丝放进去
7、鸡蛋搅散加入水淀粉搅匀后倒进盘子里
8、放入蒸锅里
9、中火蒸十分钟
10、蒸好后直接倒在案板上
11、切成条摆盘
12、装饰一下,端上桌
13、可以直接吃,蘸点醋味儿更好
小窍门
小贴士:蒸鸡蛋时,火不易过大,否则容易蒸老
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