羊眼骨粉丝汤 的做法,羊眼骨粉丝汤 怎么做
“羊肉羊骨是温性的,适合伏天除寒吃~”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
羊眼骨粉丝汤 的做法步骤
1、羊眼骨提前用清水泡,中途换几次清水,直至没有血水,洗净即可(这里泡了2个小时)。
2、冷水下锅,放入羊眼骨,加适量白醋,焯一下水,然后用热水洗净血沫。
3、砂锅加开水,放入羊眼骨,加陈皮、姜片、桂皮、香叶,中火煮开后转小火炖二个小时。
4、准备白萝卜和胡萝卜,切成滚刀块。
5、炖至一个半小时,放入白萝卜和胡萝卜。
6、二十分钟后加入枸杞,继续炖。
7、时间到,碗里放入粉丝,用滚汤烫两遍,盛一些萝卜和骨头汤,加适量盐和胡椒粉,撒上蒜苗和香菜即可。
8、鲜香美味、营养丰富的羊眼骨粉丝汤😊~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
-
薏米菊花雏鸽汤的做法,薏米菊花雏鸽汤怎么做
“薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,薏米使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化。菊花散风清热...
-
奶油鸡蓉蛤蜊汤的做法,奶油鸡蓉蛤蜊汤怎么做
“小时候就爱喝西式浓汤,浓浓的奶香香气四溢。长大了还是爱喝,可惜为我做浓汤的人已不在,于是不得已的迷恋上必胜客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊汤,只是小小一碗价格却老贵老贵的……LG说,他小时候也爱喝奶油鸡蓉汤,特别是生病的时候,喝鸡汤更是成了小病号的特别Order。既...
-
青橄榄炖鸡汤的做法,青橄榄炖鸡汤怎么做
“前几天妈妈回家乡带了点青橄榄,思索着用来炖鸡吧,又清肺又解毒。”食材明细主料青橄榄(250克)鸡(半只)辅料盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)青橄榄炖鸡汤的做法步骤1、材料:洗净的半只鸡、250克青橄榄。2、将青橄榄对半切开,鸡切成块状。3、拿出高压锅,...
-
紫菜海米蛋花汤的做法,紫菜海米蛋花汤怎么做
“这道汤有蔬菜,有蛋,营养丰富,味道鲜美”食材明细主料紫菜(适量)海米(适量)鸡蛋(一枚)胡萝卜丁(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜海米蛋花汤的做法步骤1、锅内放适量水。2、水开后放入紫菜。3、打入一枚鸡蛋,打成蛋花。4、水开后放入...