南瓜浓汤的做法 【南瓜浓汤】 南瓜浓汤怎么做
“这个季节,南瓜应该是当季的。虽然现在南瓜一年四季都有卖,但我们还是尽可能的在当季的时候吃吧,尊重自然规律总不会错的。南瓜营养好,还耐放,要不是家里人少,我真想囤上几个南瓜,一个个完整的南瓜摆起来也很好看嘛。
这个时候的深圳,感觉非常的燥热,南瓜是润燥的好食材噢,加上你喜欢的谷类煮成一道浓汤,简单易做,好喝还不易发胖,而且还能补充多种维生素。我这次是加了糯米一起煮,老少皆宜,冷食热食均可,早餐、正餐、下午茶或者宵夜的时候吃都很不错噢。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜浓汤的做法步骤
1、糯米洗净用清水浸泡过夜;
2、南瓜洗净去皮去蒂切成小粒;
3、糯米倒入铸铁锅内一次性加足水,开火煮;
4、中火煮开后,调小火,继续煮;
5、煮至糯米微开花,加入南瓜;
6、继续煮至南瓜软糯,关火焖10分钟;
7、焖好后,全部倒入料理机;
8、用料理机将其打成浓汤状;
9、将打好的浓汤倒回锅中,调入适量冰糖和少许淡奶油即可。
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