紫甘蓝的做法 酸酸甜甜紫甘蓝 紫甘蓝怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫甘蓝的做法步骤
1、准备半颗紫甘蓝,切丝待用,黄瓜,切丝待用
2、金针菇汆水,黄瓜丝用少许盐腌制会,紫甘蓝丝用温盐水泡10分钟左右,三丝沥水拌匀待用。分别用糖,鲜贝露,醋调汁
3、把三丝摆盘放入调好的汁水,有梅干的放点梅干,码上柠檬片即可。
小窍门
黄瓜腌制,主要是让它出水,这样沥干即可,最主要的是调的汁水,依个人喜好,酸甜自己DIY哦!
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