不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法,不加一滴油的蜜汁烤鸡翅怎么做
“鸡翅有太多的做法,煎、烤、炖、炸,都可以,我家以前大多数时候都是以炖为主,爸爸总是偷偷带两宝宝去吃汉堡店里的的烤鸡翅,吃完一个个撅着油亮的小嘴儿瞬间就出卖了爸爸,和我一顿形容汉堡店的烤鸡翅如何如何好吃,爸爸说,孩子们爱吃,咱自己在家能不能烤点啊,应该比外面卖的好吃,细想一下我还真就没给两娃烤过鸡翅,那就烤一次试试吧!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤
1、鸡翅中洗净。
2、两面各划两刀,方便入味儿。
3、倒入奥尔良烤翅腌料。
4、加入一勺料酒。
5、加入一勺海鲜酱油。
6、加入一勺老抽上色。
7、加入一勺蜂蜜。
8、放入姜片。
9、带一次性食用硅胶手套,抓匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制过夜。
10、将腌制好的鸡翅,摆入烤盘中,记得垫油纸或者锡纸,烘烤过程中会淌汁。
11、ACA空气炸烤箱开启空炸功能,190度烤15分钟即可,中途拿出来刷一遍蜂蜜水,撒上一些白芝麻。
12、摆盘。
13、香甜可口,软嫩适中。
小窍门
1、腌制的时间最好是一晚,如果实在等不及也点腌制至少四个小时以上,不然很难入味儿。
2、烘烤时烤盘要垫油纸或者锡纸。
3、烘烤温度要根据自己烤箱温差来自行调节,我的是空炸烤箱,火力比较猛,190度15分钟就好了,如果大家是普通烤箱,用180度烤20到25分钟即可。
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