红膏蟹洋葱粉丝煲的做法,红膏蟹洋葱粉丝煲怎么做
“昨天晚上,老公的朋友送了4只红膏蟹来,每只足有7--8两重,是直接从鱼船上拿来的,只只都活鲜的。
说老实话,平时我们也很少买红膏蟹吃的,因为太贵了,现在既然是朋友送的,我当然要好好的筹划一下该怎么吃?
没有悬念的是,一只肯定是要做盐卤的咸红膏蟹了---这个下回再介绍.
一只就做我们家都喜欢的粉丝煲吧。
一锅热气腾腾的红膏蟹粉丝煲,相信一定受欢迎!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红膏蟹洋葱粉丝煲的做法步骤
1、准备食才洋葱去皮,洗净,切片,粉丝泡软
2、红膏蟹用刷子洗净。
3、瓣开红膏蟹,去胃,去鳃,去底盖。
4、把蟹钳上的橡皮筋去掉,对切,拍上淀粉。
5、放入锅内煎一下,盛出。
6、取中等砂锅,放适量清水,放入粉丝.
7、放入洋葱。
8、放入红膏蟹盖子,加料酒。
9、放入红膏蟹,煮8分钟.
10、加盐,胡椒粉,鲜抽.
11、用些香菜点缀即可。
小窍门
1.香菜末只放一点做装饰的。
2.煮的时间不可过长,时间一长,洋葱不好吃了。
3.冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃蟹肓。
-
旱蒸鲈鱼的做法,旱蒸鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料洋葱(一个)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)旱蒸鲈鱼的做法步骤1、原料:鲈鱼一条。配料:洋葱一个、葱和姜。2、调料:料酒、蒸鱼豉油。3、将洗净的鱼片成鱼片,头尾要保持完整;用料酒腌10分钟。4、取一张...
-
茄子日式吃法的做法,茄子日式吃法怎么做
食材明细主料茄子(适量)辅料油(适量)甜面酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子日式吃法的做法步骤1、茄子切厚片,放油锅里炸熟。注意不要炸过了,皮就掉了。2、放在吸油纸上,在上面抹上甜面酱,就可以吃了。...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎么做
食材明细主料扁食皮(适量)里脊(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)米醋(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)福清扁食的做法步骤1、买的扁食皮。2、切好的里脊片。3、切好的葱末。4、将里脊搅成肉末,和葱末混合,加点盐和鸡粉拌匀做馅。5、拿张扁食皮,再挖点馅放在上...
-
自制非酿黄豆豉的做法,自制非酿黄豆豉怎么做
“此菜为开胃小菜,早餐搭配二米粥、煮鸡蛋最好。放置冰箱冷藏可食用1周。”食材明细主料黄豆(250克)辅料姜(50-70克)辣椒粉(适量)橄榄油(1-2茶匙)配料高度白酒(20毫升)盐(适量)原味(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制非酿黄豆豉的做法步骤1、黄豆煮熟(勿烂)后沥干水分,晾凉后...