清炒芦笋虾仁的做法,清炒芦笋虾仁怎么做
“这道菜中没有用过多的调味料,保持了菜品的原汁原味。虾仁也可以用鲜虾,味道更鲜美,提前将虾仁腌制可以使口感比较嫩滑。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒芦笋虾仁的做法步骤
1、准备好虾仁,芦笋,料酒,玉米淀粉,盐
2、虾仁清洗干净放入碗中,调入料酒、适量盐和玉米淀粉抓拌均匀腌制10分钟
3、将芦笋根部的老皮削掉,洗净后切成段
4、锅中倒适量食用油烧热后,放入虾仁炒至变色盛出
5、就锅中底油再放入芦笋大火翻炒一两分钟,按照个人口味调入盐,然后倒入虾仁,加入一勺酱油混合炒匀盛出即可
6、一道清淡而又不失美味的清炒芦笋虾仁就做好了!
7、芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜
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