松子双椒鸡丝的做法,松子双椒鸡丝怎么做
“松子是松树的种子,既是重要的中药,也有很高的食疗价值,久食健身心,滋润肌肤,延年益寿。
松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
松子双椒鸡丝的做法步骤
1、准备好材料;
2、鸡肉洗净切丝,加盐、淀粉少许拌匀;
3、青、红椒洗净切丝;
4、锅内加油烧热,将鸡丝炒到变色;
5、加入椒丝、松子翻炒几下;
6、加盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄芡炒均匀即可。
- 7、装盘用香菜装饰。
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