东北大骨头的做法 懒人东北大骨头 东北大骨头怎么做
“正宗东北大骨头,超简易,味道没问题。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
东北大骨头的做法步骤
1、夏天热得人没胃口,所以做个重口味的东北大骨头,选的是猪大排。
2、凉水下锅
3、煮出血沫子就行了
4、调料:生姜,大料,桂皮,花椒
5、关键调料:东北大酱(营口大酱),黄豆酱,甜面酱,各两勺。酱要杂口感更厚。
6、秘密武器:冰糖。放冰糖可以使口感更柔和。
7、工具:电高压锅,用压豆类的键,大概四十分钟,好了再闷闷也无妨。
8、开盖
9、吃吧
小窍门
超级简单的懒人做菜法。味道绝对不输给任何馆子,朋友来了,随手拿个硬菜,超有面。
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