番茄黄豆的做法,番茄黄豆怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄黄豆的做法步骤
1、黄豆洗净浸泡8小时以上
2、电压力锅版:用泡黄豆的水倒入电压力锅中旋钮至豆类档普通煮锅版:水没过黄豆,先大火再中小火炖至豆熟。
3、电压力锅版:电压力锅减压后,将锅内的黄豆连水倒入炒锅内加入番茄酱收干即可。普通煮锅版:豆熟后倒入番茄酱大火煮收汤汁。
4、用带盖容器保存即可。
小窍门
1、想要嚼着吃的或下酒的,你就用炒锅煮,那样的豆有嚼头。
2、吃饭时佐餐的,用电压力锅煮,软绵。
3、如果把番茄酱换成酱油就是咸豆了,烧烤店里的那种。这个建议用煤气火煮,最后加生抽、老抽收汁即可,这个豆是有嚼头的
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