炒三鲜素面筋的做法,炒三鲜素面筋怎么做
“1。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。
2。洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质,可减少癌的发生率。
3。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
4。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒三鲜素面筋的做法步骤
1、准备好辅料
2、洋葱切片
3、葱姜蒜切好
4、青红椒切丝
5、黄瓜切小片
6、手撕面筋
7、红辣椒切好
8、热锅倒油
9、爆香葱姜蒜
10、面筋挤干水分放入加红辣椒翻炒
11、倒入红烧汁和酱油,可以加点水,注意不要糊了。
12、加入黄瓜继续炒
13、放入洋葱和青红椒,最后加点醋,放盐和鸡精出锅。
14、成品效果
小窍门
洋葱切好不要洗面筋炒的时候可以放点水,注意火候,别糊锅底了。
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