虾酱肉的做法 发酵的美味 ------ 虾酱肉 虾酱肉怎么做
热菜1.54W
“作为北方人,很爱吃虾酱。
虾酱这种美味真的很难讲,奇怪的气味,滑爽的口感。
好吧,来吧,不怕胖,胖不怕,为了虾酱,冲哇~~~~~”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
虾酱肉的做法步骤
- 1、过程图忘了拍啦!不过制作简单,大家一看就会拉!首先,将带皮五花肉入水煮,八角桂皮香叶也放进去,这三样量小,意在不夺去肉的原味,只是驱下肉腥。
- 2、过程图忘了拍啦!不过制作简单,大家一看就会拉!首先,将带皮五花肉入水煮,八角桂皮香叶也放进去,这三样量小,意在不夺去肉的原味,只是驱下肉腥。
- 3、肉熟到八成时,捞出,晾凉后,将蜂蜜均匀涂抹所有的肉,肉皮上也要涂抹哦。
- 4、肉熟后捞出,肉要比较软了的那种熟,不要硬梆梆的那样哟!肉晾凉后,将蜂蜜均匀涂抹所有的肉,肉皮上也要涂抹哦。
- 5、置入油锅煎炸,六个面儿都要炸到哦!
- 6、炸好后的五花放凉,切片,不要太厚,不然虾酱就不好如味道了哟!
- 7、将五花肉片蘸上虾酱,注意哇,不要蘸太多,虾酱很咸的!蘸好虾酱摆好,再蒸一下,大约二十分钟就可以吃啦!
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小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明细主料牛肉(150克)蕃茄(一个)青红椒(各两个)辅料大蒜(4根)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)麻辣鲜(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉和料酒,搅拌均匀;2、再放一汤匙生粉搅拌均匀...
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小米椒爱上大公鸡的做法,小米椒爱上大公鸡怎么做
“”食材明细主料公鸡(适量)辅料小米椒(适量)配料红椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)大料(适量)豆豉(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小米椒爱上大公鸡的做法步骤1、鸡切块腌半个小时,葱姜,盐料酒,生抽。(我爱吃麻的,就自己加了几个麻椒)2、...
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蚝油芥兰炒牛肉的做法,蚝油芥兰炒牛肉怎么做
“爽脆的芥兰加上滑嫩的牛肉,不但营养丰富还很下饭是美味的家常菜。”食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)姜片(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)花生油(适量)鸡粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)米酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油芥兰炒牛肉的做法步骤1、牛肉按纹理切...
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浇汁鱼的做法,浇汁鱼怎么做
食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入...