五彩冬瓜盅的做法 花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅 五彩冬瓜盅怎么做
“夏天的减肥事业总是在激烈的上演中,又在不断的搁置中度过。自从去年手术之后,总是给自己找借口多吃(补养),也给自己不减肥找各种各样的理由。不过,最近我对我的体型也是实在有点看不下去了。实在肥的不是一点半点了,腰上的肉肉都能捏出来了!
减肥,还是要减,不减掉10斤,誓不罢休!
今天我就给大家推荐一个花足心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅。顾名思义,选用冬瓜做盅,里面放有五种颜色的蔬菜,美观,可口,最重要的是健康哦!里面用到的食材全部都是适合减肥人士使用,并且营养价值都超高,不信,你们来看看!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五彩冬瓜盅的做法步骤
1、冬瓜买粗大的片状,厚度和选用的模具一致,用饼干模具取模。
2、用小勺子将内壁挖空备用。
3、青、红、黄椒,一律将两头切掉,将里面的白色部分切除,然后切丁备用。
4、冬笋是买的袋装的,切丁用开水焯熟备用。
5、香菇切丁备用,洋葱切丁备用。
6、锅内放油烧热,放入洋葱丁煸炒至出香味。
7、加入香菇丁煸炒,一定要将香菇炒熟,香菇炒熟放入焯过水的冬笋丁,煸炒片刻。
8、倒入耗油,煸炒至熟。
9、倒入其余全部彩椒丁,加入盐,稍微搅拌即可出锅装盘。
10、将炒好的五彩蔬菜丁放入冬瓜盅内。
11、将盘子放入蒸锅内,开大火蒸5分钟即可。
12、将蒸出来的汤汁倒入锅内,倒入少许耗油、冰糖,搅拌成汤汁。将汁淋在冬瓜盅上面即可。
小窍门
1、找好取模的模具后,就要寻找合适大小的冬瓜,要切片的,厚度和模具一致即可。
2、挖空冬瓜内壁,可以用小点的勺子,也可以用勺子柄,冬瓜不要全部挖空,留有一点底,否则蔬菜就会漏掉。
3、冬笋要事先焯水,将其酸味洗去。
4、在炒制的时候要先放香菇,将其炒熟,最后放彩椒,否则彩椒很容易变色。
5、冬瓜易熟,不易蒸时间太长,时间长了变色很难看了。
-
挂汁茄子的做法,挂汁茄子怎么做
食材明细主料茄子(适量)辅料水淀粉(适量)葱(适量)蒜(适量)配料蕃茄酱(适量)白糖(适量)醋(适量)油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)挂汁茄子的做法步骤1、青茄去皮切大块,别太小,太小了炸干了。加入两小勺盐,拌匀,腌出黑水倒掉,等一会炸的时候吸油少。2、腌完之后,在一盆中搅面...
-
土豆红烧排骨的做法,土豆红烧排骨怎么做
“家人都喜欢吃排骨,土豆就更没得说了,怎么做都爱吃,呵呵,真想去秘鲁看看那一千多种土豆都什么样。这个做法很简单,用料少,味道非常好,甜鲜适宜,绝对下饭菜哦。。”食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料胡萝卜(适量)配料大料(适量)花椒(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)酱油(适量...
-
木耳冬瓜炖肉片的做法,木耳冬瓜炖肉片怎么做
“第一次发菜谱,自己喜欢吃口味重的菜,所以做的菜看着都很咸哦”食材明细主料冬瓜(一块)肉(一小块)辅料木耳(一个)配料八角(适量)花椒(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳冬瓜炖肉片的做法步骤1、简单的不能再简单的一道菜冬瓜去皮,切片。2、...
-
美式培根卷的做法,美式培根卷怎么做
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...