鸡肉怎么做好吃,想知道的看过来
肉类基本上是每道菜品中的必需品,它不仅可以给菜进行调味,还可以给人体提供营养物质,对于青少年来说,多吃肉有利于身体的发育。接下来就由小编带大家讨论一下关于鸡肉的知识点,鸡肉怎么做好吃?想知道的看这里!
鸡肉煲怎么做
1.首先准备好材料,比如鸡肉,葱姜蒜,辣椒,耗油,淀粉,酱油等。将鸡肉清洗干净,在将水弄干,然后再加入耗油,白胡椒粉等调料在用手抓一抓,再腌制一会。
2.在将辣椒,洋葱,葱姜蒜等切成块,将它们放在一旁。在准备一个碗用来调料酱汁。将酱油,耗油,白糖,盐,老抽,清水倒入碗里均匀搅拌。这样一碗酱汁就调好了。
3.准备一个干净的锅,放入油起热,然后将腌制好的鸡肉放入锅里面翻炒,翻炒到鸡肉表面变色就可以了。
4.然后洗干净锅,再加入点油,起热,将大蒜和姜放进锅里面进行爆香,再加入洋葱,然后在将鸡肉放进去,等洋葱和鸡肉翻炒的差不多了就在沿着锅边倒入米酒。然后在将那会准备好的酱汁均匀倒入锅中,闷一会锅。
5.最后,在鸡肉炒的差不多的时候将辣椒和小米椒在放进锅里面,注意这时候的火要调到中间档次,然后再继续翻炒,炒的差不多的时候在最后再加入葱白,然后色香味俱全的鸡肉煲就完成了。要注意的是在腌制鸡肉的时候一定不要加入酱油,而且在鸡肉的选择上也要注意。要选择嫩一点的,这样的比较有嚼劲,鸡肉切块的时候也不要切得太大了,方便炒的时候鸡肉块能够迅速入味。
鸡肉怎么做好吃?鸡肉煲的做法,以上就是小编给大家整理的知识点,希望能对大家有所帮助。肉类是生活中的必需品,更是人体内必需的营养物质,但是也不要只吃肉类,也要适当的多吃点蔬菜和水果。谢谢大家阅读小编的文章。
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