长期吃的蒜苔怎么腌制,不容易变味呢
蒜苔是人们在平时的生活中常会食用到的蔬菜之一,它的营养成份是很丰富的。而且蒜苔的生长是很快的,在我国的南方还有北方,都是比较常见的。那长期吃的蒜苔怎么腌为好呢?以下小编就有整理到关于蒜苔的做法,感兴趣的人们,就跟随着小编一起来了解一下吧!
一、长期吃的蒜苔怎么腌
1.将蒜苔给清理干净,然后再放到容器上给晾干,一定要给晾干了,不然在腌制的时候,是容易变坏的。
2.然后把晾干的蒜苔给切成适合的大小,放到没有油的盆子里面,再加入适量的盐,进行揉搓,等蒜苔给变软,有水份出来,再加入适量的十三香,搅拌均匀。
3.再把已经搓揉好的蒜苔给放到容器中,盖好盖子,可以用玻璃的,可以看到里面蒜苔的样子。
4.大约需要一周左右,便可以把腌制的蒜苔给拿出来进行食用了,也可以多存放一些时间,吃的时候,还可以放一些调味料呢,让味道更可口。
二、蒜苔和什么食材不要一起吃
1.蒜苔与韭菜这两种蔬菜不要一起吃,两者的味道都是比较大的,但是不要相互搭配,易产生化学反应,对身体造成伤害。
2.蒜苔与地黄,这两种食材,分开来进行食用,是对身体很好的,但是一旦一起,就会降低到食材的营养成份,所以它们俩还是不要一起吃的好。
3.蒜苔的做法多,但是蒜苔和何首乌不可以一起吃。容易降低两种食物的营养成份,不利于人体的吸收,分开吃,营养价值是很丰富的。
长期吃的蒜苔怎么腌?以上小编已经为大家整理到了相关的方法,希望可以带给大家一些帮助。蒜苔要想腌制的久,保存的方法也是很重要的,需要保存在阴凉不受阳光照射的地方,这样才可以让蒜苔更好的保存。蒜苔的营养成份多,除了腌制外,还可以用来炒肉丝呢!
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