吃完羊肉喝什么好
大家都应该很喜欢吃涮羊肉烤全羊等羊肉食品,羊肉在冬天食用可以保暖驱寒,深受喜爱,但是羊肉难免有膻味,腻味。吃过后的妹子们一定想喝些东西解腻吧,那么吃完羊肉喝什么好呢?想知道的妹子就继续看文章吧,我告诉你答案。
一、吃完羊肉喝什么好
冬天天气非常冷的时候,大家都非常的喜欢吃羊肉,冬天吃羊肉有着益气补虚的功效。但是吃羊肉很容易腻,而且羊肉的也容易上火。为此大家都习惯在吃完羊肉后喝上一点茶。那么吃完羊肉应该喝什么茶呢?
1、吃羊肉可益气补虚
有人习惯吃羊肉后喝茶解腻,实际上喝茶,特别是绿茶,容易引起便秘,羊肉中的蛋白质和茶叶中的鞣酸结合影响消化吸收。但普洱茶的鞣酸含量较低,且茶味苦,能解油腻、通便。因此,吃完羊肉喝茶首选普洱茶。
羊肉蛋白质含量很高,而茶叶中含有丰富的鞣酸,绿茶中鞣酸含量高达10%。鞣酸能使蛋白质凝固,生成不易消化的物质__鞣酸蛋白,从而导致便秘。而有些医生通常会在吃羊肉后2~3小时才可喝茶,而且不喝绿茶,改喝普洱茶,因为普洱茶经过发酵,鞣酸含量较低,而且普洱茶味苦,能解油腻、通便。
晚餐吃了羊肉,消化时加重了胃肠道的负担,特别是晚餐吃得较晚,饭后又不活动,会影响消化,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层。
2、普洱茶的泡法
需要注意的是,冲泡普洱茶时应选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%,将茶砖、茶饼剥开后,暴露空气两星期,再冲泡味道更好。
冲泡普洱茶时,要先冲一次热水,因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,可能会带有部分的灰尘。
第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净的作用。
第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。
吃完羊肉应该喝什么茶?吃完羊肉后可以适量的喝一点普洱茶,绿茶最好还是不要喝了。大家好好的参考了解起来吧!
羊肉好吃,但是膻味难免啊,所以吃完羊肉可以选择喝点东西,吃完羊肉喝什么好?当然普洱茶是首选,有经济条件的话,尽量不要和喝绿茶哦。最后,一定要把小编告诉你的小方法分享给你身边爱吃羊肉的小伙伴们,让他们都了解一下吧!
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