冰杨梅怎么做酸甜又好吃,夏日来一颗太爽了
今天小编要给大家介绍到的是怎么做冰杨梅。首先我们来了解一下杨梅这种水果,杨梅的话,是原产于我国亚热带地区的一种水果,它的历史呢,是非常之久远的,早在6000多年前,就已经有人开始食用野生的杨梅了,杨梅口感酸酸甜甜的,广受朋友们的喜爱,那么具体冰杨梅是怎么个做法呢?接下来小编就为大家详细讲解一下:
一、冰杨梅的做法
第一步,我们把买回来的杨梅用淡盐水浸泡一下,侵泡时间为十分钟,十分钟之后我们把它捞出,并且沥干里面多余的水分。
第二步,我们用双手把杨梅的肉和果核分开,操作的时候呢,我们要记得带上围腰,因为如果杨梅的汁儿,如果一不注意溅到衣服上会比较麻烦。
第三步,我们需要把它的果肉放到搅拌机里面。
第四步,用搅拌机把放进去的果肉搅碎。
第五步,朝果肉里面倒入合适的朗姆酒。
第六步,依据个人口感,往里面加适量的糖。
第七步,我们把调好味儿的杨梅果汁倒进事先准备好的冰格当中。
二、冰杨梅制作注意事项
1.在这里,我们需要注意的一点是,刚倒到冰格里面的果汁,可能上面会有一些些的小气泡,我们把它放几分钟之后就会自动消失,等气泡消失完之后呢,再把整个这个冰格放到冰箱里面冷冻就可以了。
2.我们做冰杨梅的过程中为了整体的美观呢,我们所加的砂糖最好是小颗粒的砂糖,粗的砂糖或者是绵白糖做出来的效果都不会太理想。
3.冷藏或者冷冻的时间要够长,最好是能达到三小时以上口感最佳。
4.没有搅拌机的朋友,也可以尝试自己手动搅碎再过滤一遍,最终达到的效果也是可以的。
5.因为杨梅这种水果本身自带的水分会比较多,所以我们用来煮杨梅的水就可以不用放太多了,最合适的量就是刚好能把杨梅浸泡住就好了,因为要加糖来让杨梅变甜,所以糖水一定要浓缩才能起到效果。
关于冰杨梅的做法以及有哪些注意事项,就为大家介绍到这里啦!杨梅在水果当中属于是非常富有营养的,其中蛋白质含量、铁含量、镁含量都很高,包括铜和维生素C以及柠檬酸等营养元素也都很丰富,当然了,在功效方面也是有重大贡献的,因为它能够帮助消化,而且有利于养胃健脾,女生食用它还可以美容衰老,也可以在夏天的时候拿冰杨梅来止渴,吃下去一瞬间神清气爽,赶紧试试吧!
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