爽口夏日冰爽冷面怎么做又香又好吃
回到家里,是不是已经厌倦了千奇百怪的快速面的味道,想念的是妈妈做的一碗打卤面呢?夏日冰爽冷面,在夏天带给你不一样的清爽体验,虽说比不上家里的打卤面,但是至少营养方面是不用愁了的。清爽的冷面里面加入各种各样的蔬菜,好吃爽口又健康
主料
雪梨 :1个黄瓜 :1个
酱牛肉 :80
鸡蛋 :2个
荞麦面 :250
泡菜 :50
辅料
生抽 :适量糖 :适量
苹果醋 :适量
盐 :适量
白芝麻 :适量
梨汁 :适量
辣酱 :适量
冰块 :适量
具体步骤
先来调汁,干净容器里倒入生抽、苹果醋。
加入盐和糖。
倒入提前用料理机榨好的梨汁,再加入清水调匀,放入冰箱冷藏1小时。
黄瓜切丝,鸡蛋对半切开。
酱牛肉切片、梨切丝。
韩国泡菜切丝,将提前泡水半小时的乔麦面放进沸水中煮2分钟捞出过冷水。
乔麦面放进大碗,摆上切好的泡菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、梨丝,挖上韩国辣酱。
放上冰块,浇上冰爽的汤汁,撒上芝麻,直接开吃吧。
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