五色鸡蛋炒面的做法,五色鸡蛋炒面怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五色鸡蛋炒面的做法步骤
1、西红柿、洋葱、青瓜、苦瓜切丝,蒜切片。面条是开锅下入,浮起捞出,倒入适量花生油,挑动晾凉。
2、热锅凉油,先炒鸡蛋
3、鸡蛋炒好盛出备用
4、锅内留底油,爆香蒜片
5、先倒入洋葱炒香,洋葱变透明
6、再加入苦瓜丝翻炒
7、倒入西红柿翻炒几下
8、加入炒好的鸡蛋
9、倒入面条,面条倒入前在微波炉里大火转5分钟
10、最后加入青瓜丝翻炒均匀,加少许盐调味
11、盛出
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