番茄白菜牛肉面的做法,番茄白菜牛肉面怎么做
“别笑我~三天两头的做面吃,这刚好印证了我之前说的几天不吃面就倍加想念,呵呵~再加上这寒冷的天气,让人忍不住想象手捧一碗面,有汤有面热乎乎的感觉。依然吃的快速面,依然选择健康的吃法哈!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄白菜牛肉面的做法步骤
1、番茄洗净、切块。白菜切碎。
2、葱姜蒜切碎。
3、起干净炒锅,倒入少许花生油,放葱姜蒜爆香,倒入白菜。
4、再倒入番茄块,翻炒片刻。
5、加入适量的水,以蔬菜齐平为宜,水开后加入鸡蛋面。
6、另起一锅,单独将快速面淖烫过水(目的是去掉表面的蜡涂层和快速面里的油脂!)。
7、将快速面捞出与鸡蛋面混合,一起煮。煮约3分钟,能保持面劲道的口感哦~。临出锅前,撒入点盐和鸡精调味。
8、吃面的时候再配几片酱牛肉,营养就均衡啦!
小窍门
温馨提示:有条件最好将快速面过水淖一遍,并将水弃掉!能除去蜡涂层和油脂。另外,快速面里的调味包也可扔掉,换咱自家的调味品更好哦!
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