荷兰豆拌双耳的做法,荷兰豆拌双耳怎么做
“每年过年吃油腻的食物多,都会长胖,今天给大家分享一道凉拌菜~~荷兰豆拌双耳。它口感脆嫩,健康营养,颜色搭配看着就有食欲,还有清肠养颜的作用。”
食材明细
- 麻香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
荷兰豆拌双耳的做法步骤
1、准备食材,荷兰豆洗干净去蒂,银耳、木耳提前泡发,胡萝卜洗干净。
2、准备花椒粒,小米辣和大蒜。
3、将胡萝卜切成菱形。
4、锅中加水,水开后加少许盐和两滴油,将银耳放进去焯水一分钟左右捞出控水。
5、再将荷兰豆和胡萝卜片放进去焯水,荷兰豆变成深绿色捞出过冷水沥干水分备用。
6、最后将木耳放进去焯水两分钟捞出过冷水沥干水分备用。
7、大蒜切片,辣椒切成辣椒圈。
8、锅中倒油,小火将花椒粒和辣椒圈放进去炸出香味。
9、将焯过水的食材放到一个盘子里。
10、先把炸好的辣椒圈放进去,再将花椒粒去掉,把炸好的花椒油淋在上面。
11、里面加盐,鸡精,白糖,生抽和老抽搅拌均匀。
12、成品图。
小窍门
炸花椒油时,记住一定要小火。
-
拌糖醋萝卜的做法,拌糖醋萝卜怎么做
食材明细主料萝卜(适量)辅料白醋(适量)糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌糖醋萝卜的做法步骤1、准备好萝卜、糖、白醋。2、把萝卜切成丝.3、放到盆中。4、加入白糖和醋。5、拌匀就可以了。...
-
凉拌粉丝海蜇的做法 【夏日小冷菜】---凉拌粉丝海蜇 凉拌粉丝海蜇怎么做
食材明细主料粉丝(一把)海蜇(半斤)辅料香菜(2颗)配料盐(适量)糖(适量)香醋(适量)鲜贝露(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌粉丝海蜇的做法步骤1、准备好所有食材。2、锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉。3、再把已经浸泡好的海蜇倒入,马上把火关掉,用网...
-
酱白萝卜的做法,酱白萝卜怎么做
“白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣。小时候常听人讲“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”。从来没做过酱白萝卜,前几天在网上学习了白萝卜用酱腌制...
-
红油凉拌扁豆丝的做法,红油凉拌扁豆丝怎么做
“盛夏是个难熬的季节,尤其对那些肥胖的朋友,更是苦不堪言!夏季除注意防暑降温外,另外就是饮食要多加注意,一要注意卫生,二要调节一下自己的饮食结构。在夏季制作冷菜、冷点等,要使用专用的菜板和刀具,其次就是生熟食品一定要分开。每天除了把用过的菜板、用具、抹布等...