手撕醉鸡拌木耳的做法 鲜美冷菜——手撕醉鸡拌木耳 手撕醉鸡拌木耳怎么做
“醉鸡,我以前以为是趁鸡喝醉了就抓了它来吃,直至今年去一个朋友家拜年,他妈妈做的醉鸡特别好吃,忍不住偷师啊,一回来就忍不住做了。手撕醉鸡是自己想出来的,其实就是懒,我吃鸡最讨厌碰到骨头,所以我最喜欢吃鸡胸。爸爸老说我不识货,鸡胸是最不好吃的地方。可是我不觉得啊,每一口都是肉可美啦(食肉兽不解释)。再加上我最喜欢的木耳。这就是人间美味啊!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
手撕醉鸡拌木耳的做法步骤
1、鸡肉用调味鸡汁、麻油腌20分钟
2、加入白酒再腌20
3、鸡胸隔水蒸熟。蒸熟的鸡胸会出很多汁,不要倒掉。
4、木耳煮熟切丝。
5、蒸熟的鸡胸放凉后撕成丝。
6、将所有调料加上蒸鸡胸出的汤汁放进微波炉里加热1分钟,即成调味汁。
7、鸡丝、木耳丝,调味汁拌匀即可。
小窍门
1、蒸熟的鸡胸出的汁可是精华哦,不要浪费掉,加在调味汁里。
2、调味汁可以按自己的口味调节。
3、第一次腌制的时候先放鸡汁再放麻油,麻油封住鸡的表面就会不入味哦。
-
脆拌莲藕的做法,脆拌莲藕怎么做
“今天买了莲藕,不太想吃炒的,而是想找个爽口的吃法,于是就想到了脆拌莲藕。”食材明细主料莲藕(半斤)辅料葱(少许)配料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆拌莲藕的做法步骤1、刚买回来的莲藕,将其去皮,清洗。2、准备超级简单的调味料:白醋...
-
生拌甘蓝菜花的做法,生拌甘蓝菜花怎么做
“易胖体质其实是因为体内酸碱失衡,形成了酸性体质。所以想要瘦下来可以通过饮食改变这种酸碱失衡状态。正确饮食过程中,运动能促进新陈代谢并通过肺部进一步将酸排掉。蛋白质、脂肪和碳水化合物均需要食用,从而保持机体能获得全面均衡的营养。因此,酸碱节食法注重...
-
葱油拌扇贝的做法,葱油拌扇贝怎么做
“海边真好呀,海鲜多的吃不了,没吃完的扇贝怎么办?对,用扇贝肉做一道醇香的葱油拌扇贝!”食材明细主料扇贝(适量)辅料小青椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)泡发木耳(适量)配料葱油(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油拌扇贝的做法步骤1、没吃...
-
凉拌蒜须芥菜兜皮的做法,凉拌蒜须芥菜兜皮怎么做
食材明细主料大蒜须(8个)芥菜兜皮(一个)辅料干辣椒(2个)配料热油(1大勺)陈醋(2勺)生抽(1勺)鸡精(2克)盐(2克)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜须芥菜兜皮的做法步骤1、大蒜须洗净,用盐水浸泡2-3个小时。2、芥菜兜皮去硬筋,洗净,入盐开水焯一下。3、将芥菜兜皮切段。4、将大...