黑豆怎么吃最补肾
黑豆是一种营养价值很高的食物。中医认为,黑色属水,水走肾。那么黑豆吃能够补肾呢,和什么一起吃最好呢,毕竟很多人因为这个问题困扰了很久。下面就和小编辑一起来看看黑豆怎么吃最补肾。希望可以帮助你解决问题。
黑豆怎么吃最补肾
一、黑豆猪肚汤
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,猪肚1个。盐适量。
做法
1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
2、将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
功效:补虚损、健脾胃。
二、黑豆紫米粥
材料:紫米75克,黑豆50 克。白糖5克。
做法
1、黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
2、锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
功效:健肾、益气、补虚。
三、黑豆炖鲫鱼
材料:鲫鱼1条,红枣3枚(去核),黑豆20克。
做法:将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中,加水适量,炖两小时即可。
功效:鲫鱼滋阴补肾,含大量优质蛋白质;红枣补中益气,有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配,不仅味道鲜美,而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,并能降低胆固醇,防治动脉粥样硬化,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
四、黑豆活血粥
材料:取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。
做法:先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。
功效:本方有补肾活血、通络止痛之功,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
五、羊腰黑豆汤
材料:猪腰子500克,黑豆50克,杜仲10克。
做法
1、羊腰剖洗干净,去臊味,用开水浸泡3分钟。
2、把黑豆,杜仲,菖蒲,生姜同放入锅中小火煮30分钟。
3、加入羊腰,继续用小火炖熟即可。
功效:肾调养调理,壮腰健肾调理,肾炎调理,活血化瘀调理。
黑豆虽然有补肾的功效,但不宜多吃。过食不易消化。
看了上面的文章,大家是不是对黑豆怎么吃最补肾有了大概的了解了呢。补肾的食物很多,比如黑豆炖鲫鱼,黑豆活血粥,羊腰黑豆汤等等。记住不宜多吃,黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要食少一点,很容易消化不良。
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