蘑菇面包的做法,蘑菇面包怎么做
“家里经常会做面包,因为孩子们喜欢吃,就变着样子做,今天是花朵的,明天就是卷卷的,后天再是火腿肠的,仅仅一个豆沙包就造了许多型,比如这个蘑菇面包,挺让小家伙们惊艳了一下。”
食材明细
蘑菇面包的做法步骤
1、将面包原料全部放入面包桶,酵母与盐隔开。可以将酵母放入自动投料盒,因为冬天发酵慢,所以没有分开放
2、启动面包面团程序,等待发酵结束
3、发好的面团等分为6份,收圆松驰15分钟
4、模具刷薄油
5、松驰好的面团按扁,加适量豆沙馅,捏紧收口向下
6、轻轻揉成椭圆形,方便放入模具
7、依次做好,全部放入模具
8、蘑菇胚表面撒一层可可粉,放温暖湿润处二次发酵
9、烤箱预热后,180度,下层,上下火,烤20分钟
10、小蘑菇可爱吧。
小窍门
1、烤箱为25L,内有三层。
2、面包可以夹自己喜欢的馅。
3、烤箱温度和时间仅供参考。
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