平底锅版小饼干的做法,平底锅版小饼干怎么做
“宝宝辅食”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
平底锅版小饼干的做法步骤
1、准备好所有食材。
2、蛋清蛋黄分离。
3、蛋黄打散备用。
4、蛋黄中加入两滴白醋。
5、用电动打蛋器打制蛋清起小泡,白糖分三次加入。
6、打发制提起打蛋器有小尖角即可。
7、取三分之一蛋清放入蛋黄中翻拌均匀。
8、剩下的蛋清全部放入蛋黄中翻拌均匀。
9、晒入低粉。
10、翻拌均匀。
11、装入裱花袋。
12、平底锅刷油挤入面糊如图。
13、翻面煎熟。
14、放凉后放入玻璃罐中密封,成品图。
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