蔓越莓椰蓉酥条的做法,蔓越莓椰蓉酥条怎么做
“接连几天做着烘焙,一是有时间玩玩,二是给孩子当个小零嘴儿还是不赖的。蔓越莓和椰蓉都是做点心的好材料,酸酸甜甜喷喷香,把这俩放进面糊里做成酥条,一口吃出俩味儿,是不是挺符合时下流行的“混搭”?想想小时候,最喜欢的饼干就是各种小动物造型的,那时一边吃一边玩,还会闭着眼睛“摸”一下,是哪种小动物的。现在的孩子们真是幸福极了,当吃过的饼干就得有几十种。如果爸爸妈妈们能在家里鼓捣着,那吃起来也会更放心。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤
1、全部材料准备好;黄油室温下软化;
2、黄油和糖粉同入一盆,先搅拌均匀,再用电动打蛋器搅打略微膨胀;
3、分3次加入鸡蛋液,第一次都要搅拌均匀后再加下一次;
4、将低筋面粉筛入黄油糊中,翻拌均匀;
5、将蔓越莓碎和椰蓉一同倒入黄油面糊中;
6、用刮刀翻拌均匀无干粉状;
7、将面糊入保鲜袋中,擀成厚约5毫米的薄片,冰箱冷藏定形;
8、将冷藏变硬的面片取出,将保鲜袋撕开,用利刀切成20条;此时烤箱开始预热175度;
9、将蔓越莓椰蓉条摆放在铺了油纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,175度,上下火,20分钟;
10、出炉后连同油纸一起转移到晾架上,凉后取下来入盒中保存。
11、蔓越莓椰蓉酥条,香甜酥脆,酸甜可口!
小窍门
1.此配方的酥条轻拿轻放,也可将蔓越莓干换成其它果干或者坚果碎;
2.烤的时间和温度视自家烤箱情况及酥条的薄厚大小来调整。
-
苹果派的做法 清新香甜苹果派 苹果派怎么做
“又到一年苹果季,家里的苹果堆成小山啦,想了半天决定把它做成派,在节日聚餐中,让它成为一道可口的饭后甜点吧!~”食材明细主料低筋面粉(25克)玉米淀粉(25克)辅料砂糖(30克)黄油(40克)鸡蛋(半个)鲜牛奶(90克)动物性淡奶油(80克)蛋黄(一个)苹果(一个)配料盐(0.5克)糖(20克)盐水(适量)甜味(口味...
-
圣诞树干蛋糕的做法,圣诞树干蛋糕怎么做
“巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一,此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。树干似的蛋糕,便是著名的法国圣诞美食。传说在还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森...
-
香肠培根匹萨的做法,香肠培根匹萨怎么做
食材明细主料自发粉(适量)黄油(适量)香肠(适量)培根(适量)辅料洋葱(适量)柿子椒(适量)口蘑(适量)番茄酱(适量)芝士(适量)配料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香肠培根匹萨的做法步骤1、我用自发粉+温水+黄油+盐和面,放在一旁等面发到至少有两个面团那么大!原料:香肠(自己喜欢...
-
麦香蓝莓面包的做法 麦香蓝莓面包(老面法) 麦香蓝莓面包怎么做
食材明细主料老面团(220克)高粉(150克)燕麦(适量)辅料红糖(40克)蓝莓酱(少许)水(90克)配料酵母(3克)盐(3克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香蓝莓面包的做法步骤1、将老面团从冰箱拿出来回温,撕成小片再用后油法揉至不沾面团。2、然后加入燕麦片用折叠的方法将燕...