香酥葱油饼干的做法,香酥葱油饼干怎么做
“从小我就不爱吃葱,可以说是一点都不沾。可是自从吃了这款饼干之后我就爱上了香葱的味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香酥葱油饼干的做法步骤
1、1.先将香葱的叶子洗净,晾干水份,切成粒
2、2.用厨房纸吸干水,稍微压一下就可以了
3、3.把玉米油,白糖,鸡蛋,盐放进大碗里搅拌均匀
4、4.把面粉,小苏打粉加入已经搅拌均匀的液体里(关于是否过筛,个人觉得可过可不过)
5、5.加入事先已经切碎晾干水份的葱粒
6、6.把所有的原料一起混合好,和成面团(如果太干了建议加鸡蛋液)
7、7.取一小块面团,17克左右(月饼花片100克),用手把面团揉圆
8、8.把面团放到划片上慢慢压扁,我用的100克月饼的花片,直径大概是7cm,厚度在0.3cm,不建议做太厚,虽然好脱模,但是烤的时间相对来说比较久,太薄了也不容易脱模.
9、9.开始的时候可能做的不是太圆,多试几次吧,按照烤盘大小算一下一盘能放多少个,全部做好以后就可以进烤箱了,
10、把烤盘放入烤箱,实测温度130度,上下火都是这个温度,时间20分钟,如果没有测温度的仪器,建议根据平时自己跟烤箱的磨合度来设置温度和时间,香喷喷的香葱饼干出炉后,放凉到手有余温的时候可以装袋了
小窍门
原配方中的添加剂有泡打粉和小苏打粉,如果介意的朋友,可以不用。关于说饼干不太圆的问题,如果说一定要最求正圆的美感,可以在压好花边以后再用工具一个一个的把多余的边角去掉,但是非常的耗时耗力,不建议哈
-
葡萄干奶油小蛋糕的做法,葡萄干奶油小蛋糕怎么做
“今天推荐一款【奶油小蛋糕】,从自由姐姐那儿学来的,口感相当不错。严格按着她的方子来做,边做,你就会边觉得必然成功,哈哈,谢谢自由姐姐。”食材明细主料蛋(1个)低筋面粉(120克)牛奶(65克)葡萄干(60克)辅料黄油(75克)泡打粉(1小匙)配料细砂糖(80克)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...
-
双莓马芬蛋糕的做法,双莓马芬蛋糕怎么做
“朋友带着哥哥的小孩来家窜门,赶巧家里什么吃食都没有,急中生智,快速做了两个“马芬蛋糕”哄孩子!别说,小女孩儿还真高兴!只有她高兴了,我们才有功夫侃大山,呵呵!”食材明细主料低粉(80克)细砂糖(35克)鸡蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)辅料蔓越莓蓝莓干(各20克)泡打粉(1克)小苏打(1克)配...
-
全麦橄榄油核桃面包的做法,全麦橄榄油核桃面包怎么做
食材明细主料高粉(0克)全麦粉(50克)辅料糖(20克)盐(3克)母(3克)橄榄油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦橄榄油核桃面包的做法步骤1、准备材料。2、面粉过筛混合,加入白糖。3、酵母用少许温水兑开提前泡5分钟。4、除橄榄油和盐外其他材料混合揉成面团。...
-
夏威夷匹萨的做法,夏威夷匹萨怎么做
食材明细主料匹萨皮(九寸量)高筋面粉(150克)辅料温水(81克)芝士(适量)甜椒(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)香肠(适量)配料糖(8克)盐(2克)橄榄油(8克)番茄酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夏威夷匹萨的做法步骤1、将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静...