香肠玫瑰花面包的做法 香肠玫瑰花沙拉酱面包 香肠玫瑰花面包怎么做
“世上有5000朵一模一样的花,只有你才是我的玫瑰。
北方寒冷的冬天,有凛冽的风和室内如春天般的暖气,所以周末的下午,揉一份面团,做几个好吃的花样小面包,煮一壶香香的奶茶,一家人其乐融融来一份这样的下午茶,你说可好?自从那个软软小小的人儿来到我的身边,一天天长成了现在这个样子,调皮、捣蛋、可爱and无可替代·······
用了12连方模,做花样面包真的好棒,一个个小小的超可爱,家里小朋友更喜欢了,可以一下子吃2个。加了火腿粒和沙拉酱,有着微微的咸味,味道更加讨喜。
好看的面包,是我为你准备的独一无二的玫瑰。”
食材明细
香肠玫瑰花面包的做法步骤
1、面团材料除了黄油都放入面包机内。
2、选择面团程序,揉面15分钟。
3、加入室温软化黄油再揉15分钟,可以拉出比较薄的膜。
4、揉好的面团整理一下,放进容器,盖保鲜膜,送到温暖的地方发酵。
5、1个小时后,发酵至2.5倍大,北方有暖气的屋子,发酵特别快。
6、准备好夹馅的材料,火腿切小丁,葱切末,沙拉酱准备好。
7、发酵好的面团排气后分成6份。
8、每一份面团,再分成四大一小5个面团。
9、四个略大的面团擀成片,小的搓成条。
10、依次把四个面片摞起来,中间记得夹上火腿丁和小葱末,最后再挤上适量沙拉酱。
11、卷起来后,垫着用刀葱中间切成两段,这样就是两个玫瑰花面包胚子。
12、全部做好6个面团,得到12个玫瑰花,放入学厨12连方模内。
13、送入烤箱内,放一碗热水,开启发酵模式,发酵至两倍大,表面刷上配方外的蛋黄水。
14、送入烤箱中层,烤箱预热180度,烤12分钟即可。
15、烤好的面包,及时从模具里拿出来凉凉至手心温度时候装保鲜袋保存,配一杯咖啡就是美美的下午茶。
小窍门
1、烤箱温度根据自己家的习惯调整,注意观察表面只要上色了就熟了。
2、内陷可以根据自己口味进行改变。
-
焦糖巧克力玛芬的做法,焦糖巧克力玛芬怎么做
“焦糖奶香浓郁细腻,如怡口莲一般香滑,加入玛芬中口感好极了。”食材明细主料低粉(100g)鸡蛋(1只)辅料黄油(50g)细砂糖(25g)牛奶(30ml)焦糖(2大匙)配料泡打粉(3g)巧克力豆(40g)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖巧克力玛芬的做法步骤1、现将黄油室温软化。2、软化后的黄油...
-
芝麻花生酱饼干的做法,芝麻花生酱饼干怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(20克)花生酱(18克)辅料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料细砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生酱饼干的做法步骤1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、软化的黄油和花生酱,用手搓匀。2、倒入打散的...
-
意大利海鲜千层面的做法,意大利海鲜千层面怎么做
食材明细主料自制意面面皮(4张)鲜虾肉(150克)蟹腿肉(40克)鱿鱼(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)辅料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄榄油(15克)白兰地酒(适量)盐(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(数粒)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)意大利海鲜千层面的做法步骤1、海鲜切丁,蘑菇切片,蒜头切碎。2...
-
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)...