龙猫蛋糕的做法,龙猫蛋糕怎么做
“看朋友圈都在宣传龙猫电影,以为出新了,这么经典的动画当然不能错过,去之前当天就做了一个龙猫蛋糕,不过后悔做早了,怕电影里有什么新的元素就加不上去了,怀着满满的期待到了电影院,奇怪的是没有看到任何一张有关龙猫的宣传海报,一度有点纳闷,不过票买了总不会有假啊,既来之则安之,开场后才发现跟之前看的一模一样,只不过重新在影院里放了一遍,龙猫是好龙猫,不过已经看了N变,再放电影院里看一遍真的没什么意思,好歹做个3D也行啊,不好意思的说看到后面我都想睡着了。
不过龙猫这部电影确实是无可超越的经典,从中看到了我们儿时的那种很单纯的快乐,人与大自然之间和谐的相处,街坊邻里之间简简单单又淳朴的关系,心无杂念的孩子看到了我们平时看不到的,感受到了我们感受不到的美好,有时候我们应该放慢脚步去发现身边的每一个小美好。
这次用UKOEO高比克t45风炉烤了两个海绵蛋糕,因为要裱花,所以用了海绵底,这次温度计放在正中间的位置,实测为设定温度180度,温度计显示180度,温度十分精准,烤制过程中烤箱外壳温度触碰不会烫手,所以不担心孩子不小心摸到烫伤,不过孩子还是要远离烤箱的好,烤箱预热完成后会有蜂鸣提示音,很方便。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
龙猫蛋糕的做法步骤
1、准备好食材。
2、鸡蛋整颗磕入打蛋盆。
3、倒入细砂糖,用电动单蛋器打发。
4、打至滴落的面糊不太容易消失就可以了。
5、分次筛入低筋面粉上下翻拌。
6、倒入植物油继续翻拌均匀。
7、倒入两个6寸模具振出大气泡。
8、烤箱预热180度,放在中层烤制35分钟。
9、白豆沙加适量奶油调节到合适的软硬度,加入白色素调白后再加彩色色素调出需要的颜色。
10、装入裱花袋。
11、在裱花钉上挤出需要的花朵和叶子,放冰箱冷冻下取出。
12、蛋糕烤好后脱模晾凉,奶油加糖打发至8分发就可以了。
13、取一块蛋糕上面抹上奶油,放上切好的黄桃罐头。
14、再抹一层奶油盖平,放上另一块蛋糕,上面放上奶油。
15、用刮刀抹平。
16、这是两个6寸摞在一起的加高款,我只能抹成这样了。
17、然后用剩下的豆沙捏出龙猫摆在旁边,多余的奶油染上绿色和咖色,挤出树叶树干。
小窍门
1、温度和时间根据自己烤箱自由调整。
2、翻拌的时候一定把油翻匀。
3、时间温度:180度35分钟,2个6寸圆模的量。
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