牛奶全麦杏仁吐司的做法,牛奶全麦杏仁吐司怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤
1、除酵母和黄油外,将所有材料放入面包桶拌匀静置半小时,让面粉吃透水份
2、静置好后加入酵母启动揉面程序揉15分钟
3、揉好15分钟加入室温软化的黄油再次启动揉面程序揉15分钟
4、面团整圆进行发酵,一次发酵只需发酵1.5倍大小即可
5、面团发酵好
6、面团排气后分割三个大小均匀的小面团
7、擀成舌状
8、由上到下卷起
9、整形好后放入吐司盒进行二次发酵,二次发酵需要发到九十分满
10、发酵好后刷一层蛋液撒上杏仁片和芝麻,烤箱预热160度中下层烤35分钟
11、成品图
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