三色果干吐司的做法,三色果干吐司怎么做
“三色果干吐司像极了在吐司里藏了一根三色珠子链,红珠子是蔓越莓干、绿珠子是绿葡萄干,黑的就是黑加仑子干这三种果干都是儿子爱吃的,他要求在吐司里放多点,这样才会更好吃!”
食材明细
三色果干吐司的做法步骤
1、蔓越莓干、绿葡萄干、黑加仑子干用果酒泡发过
2、把中材料放在面包机里(高粉120克,糖20克,酵母5克,盐,2克,牛奶100克)
3、拌至均匀
4、发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的
5、转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)
6、面团材料拌均匀后加入黄油
7、拌至材料出膜
8、发酵2.5倍大
9、取面团排气静置30分钟
10、把面团擀成大片方形(注意宽度要与吐司模大小一致),先是洒下绿茶粉,再撒三色果干
11、由外向内卷起面团
12、把吐司面坯放在吐司模内,置于温湿处发酵8-9分
13、烤箱180度烤40分钟,中途加盖锡纸
14、出炉晾凉,即可食用
-
咖啡南瓜子玛芬的做法,咖啡南瓜子玛芬怎么做
“玛芬蛋糕是我比较爱做的小蛋糕,操作简单也不耗时间,而且口味多变又百搭,早上配牛奶麦片粥,下午配奶茶咖啡都很不错。”食材明细主料速溶咖啡(15克)全蛋(2个)牛奶(100克)低筋粉(160克)辅料泡打粉(1小勺)苏打粉(1/4勺)南瓜子仁(适量)配料水(4小勺)细砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...
-
意大利咖啡酥饼的做法 意大利咖啡酥饼--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥饼怎么做
“香脆可口,适合于咖啡一起做下午茶”食材明细主料黄油(3/4杯)白糖(1杯)鸡蛋(2个)香草精(1又1/2茶匙)面粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)辅料榛子(1杯)配料盐(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)意大利咖啡酥饼的做法步骤1、烤箱预热350F/180C,把榛子放到烤盘里...
-
松化的华夫饼的做法,松化的华夫饼怎么做
“我的折腾劲又来了,想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼,效果非常好,但打发蛋白会久些。”食材明细主料鸡蛋(适量)低筋面粉(半杯(CUP))辅料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松化的华夫饼的做法步骤1、分开蛋白蛋黄(两只)(四块的量)。2、蛋白...
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎么做
“今天的这款可可冻芝士,是做给坨爸的生日蛋糕,因为他喜欢巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,简单而纯粹的颜色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕,不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...