全麦面包的做法 营养早餐--全麦面包 全麦面包怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
全麦面包的做法步骤
1、所有材料称好放入搅面机中,按上和面功能和面。
2、活完面后按上发面功能后,等一个半小时后发酵好。
3、发酵完后取出面分成6个大小相等的面剂。
4、取出其中一个面剂擀成长舌状,由一头卷起。
5、按照相同的方法,把其余的面剂一块做好,用保鲜膜或者保鲜袋包住发酵15分钟左右,按照此方法重复2次。
6、醒2次后做好放在吐司磨具中,放在温暖的地发酵。
7、等面剂醒到2倍大后,电烤箱上下150度预热5分钟,放入面包,定时40分钟。
8、时间到了,把模具取出,把面包脱模倒出。
9、成品图,切片配上果酱,加上一杯牛奶,香甜可口。
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