合家欢酥点的做法 【河南】合家欢酥点 合家欢酥点怎么做
“酥点(也叫桃酥,陶酥,酥饼子)是一种汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。做法简单快捷,酥香美味,香甜适中,酥到掉渣的点心是节日里必不可少的美味!恰逢佳节来临,做了一道合家欢酥点,一家和和睦睦,一年开开心心,一生快快乐乐,一世平平安安,家人共团聚,天伦乐逍遥!祝福朋友们:合家欢乐!生活甜蜜!新年大吉!”
食材明细
合家欢酥点的做法步骤
1、所需材料称好备用。(一个鸡蛋液的量用不完,剩下的可以用来刷饼胚表面)
2、鸡蛋液,玉米油,绵白糖倒入大盆里。(绵白糖易融化,如果是白砂糖就用料理机打成粉)
3、用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化。
4、泡打粉,苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛,筛入糊糊里。
5、用手抓握和成面团,开始面团会有点点散,压几次就很容易成团了。
6、把面团平均分成两大(公鸡母鸡)5小(小鸡)的小剂子,放在手心里团成光滑的小圆球。
7、圆球捏出鸡的轮廓,一端捏出鸡的头部,一端捏薄做尾部。
8、依次捏好。
9、余下一点面团加入少许红黄食用色素,揉出光滑的面团。
10、捏半圆形薄片粘贴在头顶部做鸡冠。(薄片边缘会有自然的裂纹出现使鸡冠更自然)
11、刻出大点的半圆形面片做翅膀,黄色捏出尖尖的嘴巴粘贴好。
12、揉出两个水滴状米粒大小的红色面团粘贴在嘴巴下边,尾部粘贴上红色面片,母鸡就做好了。
13、同样方法,再切小细条粘贴到尾部,公鸡就做好了。
14、小鸡粘贴好鸡冠,黄嘴巴,翅膀,依次做好。(每只小鸡的嘴和鸡冠粘贴不同朝向更生动有趣)
15、摆放到烤盘中,除红黄色外,均匀的刷上全蛋液。
16、烤箱预热好:上170,下160,放到中下层,烤18分钟即可。
17、成品图,快乐的一家!
18、一家和和睦睦,
19、一年开开心心,
20、一生快快乐乐,
21、一世平平安安,
22、家人共团聚,
23、天伦乐逍遥!
24、祝福朋友们:合家欢乐!生活甜蜜!新年大吉!
小窍门
每个烤箱温度都有差异,请根据自家烤箱适当调整。甜度适中,晾凉后放保鲜袋里密封保存尽快食用。
-
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)...
-
用锅烤蛋糕的做法,用锅烤蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(5勺)辅料白糖(5勺)花生油(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)用锅烤蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。2、把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。3、锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热...
-
培根芝士汉堡的做法,培根芝士汉堡怎么做
食材明细主料高筋面粉(140克)培根(4条)芝士片(4片)鸡蛋(4个)辅料水(75克)黄油(15克)鸡蛋液(10克)奶粉(1小勺)西红柿(1个)生菜丝(适量)配料细砂糖(20克)盐(1/4小勺)干酵母(1小勺)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)培根芝士汉堡的做法步骤1、除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄...
-
吐司披萨三明治的做法 瞎捣鼓------吐司披萨三明治 吐司披萨三明治怎么做
“总是苦思冥想早上吃什么,熬粥太慢,牛奶面包又太没创意。总算是自己瞎琢磨出一种自命名为“吐司披萨三明治”的东西。别说,味道还不赖~~~~~~~~虽然卖相一般了点!!!”食材明细主料切片面包(18片)蘑菇(5个)虾仁(适量)洋葱(半个)培根(5片)鸡蛋(9个)马苏拉里奶酪丝(100克)辅料番茄酱(适...