葱香曲奇的做法 葱香曲奇——葱香浓郁,酥脆可口 葱香曲奇怎么做
食材明细
- 葱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
葱香曲奇的做法步骤
1、所有材料准备好,将软化好的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器慢速打发。
2、放入糖粉和盐,用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。
3、接着中速打发至黄油颜色变浅,体积膨大。
4、加入玉米油,中速打发至其与黄油混合均匀。
5、加入清水。
6、继续用电动打蛋器中速打至乳膏状
7、加入切好的香葱丝
8、用电动打蛋器中速搅打均匀。
9、筛入低筋面粉。
10、用橡皮刮刀充分拌匀至无干粉颗粒状态。
11、将面糊装入裱花袋。
12、烤盘提前铺好烤盘纸,挤出圆形的曲奇,烤箱预热180度,中层,上下火,烤25分钟左右,表面上色。时间到了,不要立即取出,在里面焖5分钟后再取出,口感更酥脆。
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