糍饭糕的做法,糍饭糕怎么做
糕点3.26W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糍饭糕的做法步骤
1、准备材料。
2、把糯米和大米放到一起洗净煮成稍微硬一点的饭。
3、趁热加入6克左右食盐拌匀。
4、找个方形盒子铺上保鲜膜,抹上油,把饭压实放入盒中,一定要压紧、压结实,然后冷却。
5、放在案板上切成厚块,不能太薄。
6、锅中加油烧热,中火炸制金黄色即可捞出。
7、上桌了,外表酥脆,里面软糯,简单好吃。
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