芋泥馅面包的做法,芋泥馅面包怎么做
食材明细
芋泥馅面包的做法步骤
1、芋泥馅制作:蒸熟的芋头数个
2、装入保鲜袋,用擀面杖压成泥
3、加入白糖拌匀
4、做好的芋泥馅备用
5、称量面团料
6、将白糖,酵母,盐倒入碗中,加水,充分搅打,制成酵母混合液
7、将面粉倒入大碗,慢慢倒入酵母混合液,边倒边搅拌
8、加入蛋液
9、加入食用油
10、揉透揉匀,和成面团
11、将面团放入大碗,用保鲜膜封好,放温暖处发酵
12、发至约两倍大
13、下5个剂子,分别揉透揉匀
14、取一个剂子,按扁
15、放入芋泥馅
16、收严剂口
17、搓成圆形,收口向下,排入烤盘
18、饧发至两倍大,表面刷蛋液
19、放入预热180度的烤箱,中层,烤至表面金黄,即可
-
丹麦圈的做法 烘焙基本功---丹麦圈 丹麦圈怎么做
“本人自认为中餐还可以出手,每当一听到零失败烘焙我就犯怵,此次都死在发面上,那叫一个惨烈。这是失败很多次之后的成品。大家轻拍。如果谁有发面的高招一定要告诉我。”食材明细主料高筋面粉(170g)低筋面粉(30g)橄榄油(10ml)黄油(10g)鸡蛋(1只40g)盐(5g)发酵粉(8g)细砂糖(50g)奶...
-
抹茶奶酪派的做法,抹茶奶酪派怎么做
“在书上看到这款奶酪派喜欢得不得了(当然,书上的要比我做的好看很多很多),虽然工程可能比较浩大,还是决定一试.草月的烘焙技术还是菜鸟级的,粗制滥造请各位高手轻拍哦!”食材明细主料小麦粉(90克)辅料黄油(45克)粉糖(22克)蛋黄(1个(大))蛋清(适量)奶油奶酪(100克)牛奶(33克)洋酒(一小勺...
-
果冻月饼的做法 迎接中秋月饼热身@@艳丽果冻月饼 果冻月饼怎么做
“中秋节快到了,商场里各种各样的月饼看的眼花缭乱。今天纯粹是为了好玩做了果冻月饼。缤纷的色彩,爽爽滑滑,口感也不错。”食材明细主料燕菜精(2茶匙)辅料清水(450毫升)椰浆(50毫升)牛奶(1汤匙)香兰叶(适量)食用色素(适量)配料糖(50克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)果冻月...
-
金枪鱼火腿披萨的做法 菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz 金枪鱼火腿披萨怎么做
“今天这个是周末圣诞节那天做的,因为没有火鸡过圣诞,儿子说啥也不干,只好做了个相对还比较喜欢吃的金枪鱼火腿pizza,不吃火鸡一样过圣诞,还有生日蛋糕啊,外加出去吃顿大餐,好不容易等到他点头,这才发现家里只有一瓶李锦记的番茄沙司,别的统统没有,木办法,答应了就得做,当...