好吃的雪菜罗汉鱼怎么做又香又好吃
母亲大人每次都是喜欢去买鱼,最拿手就是雪菜罗汉鱼,在我去上大学出门的那段日子对于我即将离开家,独自去生活,去面对社会,对我倍感不舍,然后就天天下厨做了这个给我吃,感动,因为那种感受真是很奇妙,就是觉得母亲大人的爱太浓了,越来越舍不得离开了。
主料
雪菜 :适量罗汉鱼 :750
辅料
大椒 :适量盐 :少许
糖 :少许
大蒜 :少许
老抽 :适量
料酒 :适量
?姜 :适量
具体步骤
1.小罗汉鱼洗净
2.?姜爆香
3.锅中加适量水,料酒,糖,盐,老抽,大椒烧开
4.倒入罗汉鱼
5.雪菜洗净
6.大火煮5分钟
7.倒入雪菜略煮2分钟即可
8.撒上青蒜出锅
1、罗汉鱼肉质细嫩不能煸炒要水煮。
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