可口的爱心鸡蛋蔬菜面怎么做又香又好吃
面食在北方是主食,馆子里有各式各样的面食,自己在家可以做一碗简便的爱心鸡蛋蔬菜面,煮面条比做饭要方便快捷,煎好的爱心鸡蛋放在面上,还有绿油油的蔬菜,看起来就让人非常有食欲,而且营养也不错,有鸡蛋有蔬菜,好吃还不会腻的额。
主料
鸡蛋 :1个面条 :50
上海青 :3棵
火腿肠 :1根
辅料
老干妈 :1汤匙蚝油 :半汤匙
猪油 :半汤匙
香油 :1汤匙
红烧酱油 :1汤匙
生抽 :2汤匙
盐 :1
椒盐 :0.5g
具体步骤
1.准备食材:火腿肠一根、上海青三棵、鸡蛋一个、老干妈适量、挂面适量
2.煮锅里倒入水,大火将水煮至沸腾后放入面条
3.煮面时将火腿肠纵向对半切开,取一半再对半切开,顶端留1cm别切断。
4.将火腿肠弯成心形,尾部用一小截牙签固定好,放入刷油的不粘锅里小火慢煎几秒
5.磕一个鸡蛋加入爱心中间
6.稍煎片刻后撒点椒盐粉调味,小心地翻面,鸡蛋两面都煎熟后关火
7.当煮锅里水再次沸腾时加入上海青一起煮(对半切开再入锅),面条和菜都煮熟时放点盐拌匀调味,关火
8.将辅料里面剩下的调料都放入盛面的碗内,搅匀调料。接着捞出面条和菜铺在调料上面,喜欢喝汤的话可以舀点面条汤加入碗内。
9.摆上煎好的爱心鸡蛋,吃的时候拌匀即可
1.用火腿肠作爱心时可以先将火腿肠放开水里烫一分钟再弯成心形,这样就不易断了。2.绿叶蔬菜可以换成自己喜欢吃的
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...