清淡可口杏鲍菇鸡蛋蔬菜汤怎么做又香又好吃
杏鲍菇可以说是菌类中最好吃之一了,口感肥厚柔韧,吃起来感觉像在吃肉,味道也十分鲜美,杏鲍菇一般用来炒着吃,其实煮汤也很不错,这道杏鲍菇鸡蛋蔬菜汤非常适合喜欢清淡口味的人,不会过于油腻,而且营养价值也很高,汤水清淡鲜美,里面的蔬菜也很好吃。
主料
杏鲍菇 :一个小葱 :三颗
飘儿白 :两个
鸡蛋 :两个
莲花白 :半个
大白菜 :半个
辅料
盐 :1勺糖 :0.5勺
油 :适量
具体步骤
1.杏鲍菇一个,白菜半个
2.飘儿白两个
3.小葱叶,三颗
4.莲花白半个
5.所有蔬菜依次洗净
6.杏鲍菇切条
7.鸡蛋打碎
8.锅里放油,炒鸡蛋
9.鸡蛋炒好,盛出
10.锅里留底油,炒杏鲍菇
11.待杏鲍菇略炒,加入适量水,和所有蔬菜(小葱除外)
12.待蔬菜煮熟,加入小葱。和适量盐糖,出锅
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