最爱的软炸里脊怎么做又香又好吃
主料
梅肉 :300鸡蛋 :1个
辅料
黑胡椒 :适量油 :适量
盐 :适量
十三香 :适量
生面粉 :适量
鸡精 :适量
海鲜酱油 :适量
具体步骤
1.梅肉切成长条,备用。
2.加入适量的黑胡椒粉。
3.加入适量盐。
4.加入适量十三香。
5.加入适量鸡精。
6.加入适量海鲜酱油。
7.打入一个鸡蛋。
8.顺时针搅拌成黏稠状。
9.加入适量生面粉。
10.同样顺时针搅拌。腌制10分钟,使其更入味些。
11.10分钟后,腌好的梅肉呈黏糊状。
12.锅中坐油,大火烧开。
13.转小火,一定要小火,要不然里面不熟的哈。双面煎成金黄色即可。
14.装盘加一些椒盐即可食用喽。
这个颜色看起来很深是因为放了黑胡椒的缘故,大家可以根据自己的口味来定,也可不放,那样颜色看起来浅淡一些,并不影响味道噢。
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