木耳肉片 猪肉嫩滑,木耳爽脆 一道非常开胃的下饭菜图解
这是一道家常菜肴,制作简单,开胃又下饭。所需主要食材:猪里脊肉,木耳,香菜。木耳先泡发,再煮熟。猪肉切片下锅翻炒,加入木耳,剁椒及各种调料一起翻炒均匀,最后加入香菜。当然不喜欢香菜的也可以不加,猪肉嫩滑,木耳爽脆,非常的好吃。
主料
干木耳 :6克猪里脊 :150克
香菜 :100克
辅料
食盐 :一勺料酒 :一勺
生抽 :一勺
生姜 :一小块
大蒜 :三瓣
剁椒 :一勺
白糖 :半勺
淀粉 :一勺
详细步骤:
第一步
香菜去根洗干净,在切段。
第二步
木耳泡发。
第三步
猪肉切片。
第四步
肉里面加姜末,盐,料酒,生抽,淀粉。拌匀,腌制半小时。
第五步
泡发好的木耳洗干净,沥干水分。
第六步
冷水将木耳下锅,水没过木耳,煮开后三分钟关火。
第七步
热锅凉油下蒜末炒香。
第八步
下肉片翻炒。
第九步
肉片变色以后倒入木耳。
第十步
加入剁椒,盐,糖,生抽,翻炒均匀。
第十一步
放入香菜。
第十二步
翻炒均匀即可。
第十三步
盛入盘中。
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...