美味鸡肉芝士球怎么做又香又好吃
这一道菜可以说是中西合璧的一道菜了,而且它的口感也是一级棒的。而且这一道菜里面使用了大量的芝士,浓浓的芝士的味道十分的香,一口咬下去让人觉得满口的满足,幸福简直就是无法言表的。于是这一道鸡肉芝士球大家都是可以学起来是噢!
主料
鸡肉 :250芝士 :60
淀粉 :50
面粉 :适量
面粉糠 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
蛋液 :适量
蚝油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1、把鸡胸肉,切块
2、把鸡块剁成鸡肉泥
3、把鸡肉泥加入盐,加入胡椒粉、料酒、蚝油和红薯淀粉,搅拌成团,放在冰箱冷藏一个晚上。
4、马苏里拉奶酪(Mozzarella),切粒粒。
5、用鸡肉泥包入马苏里拉奶酪。
6、把芝士鸡肉丸在面粉上滚一下,再在蛋液上滚一遍沾满蛋液,最后在面包糠上滚一下,全身沾满面包糠。
7、在小锅里放入花生油,等油热6、7成热。
8、放下做好的芝士鸡肉球,炸至金黄即可
无
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